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Übersicht aller Beiträge zum Schlagwort: Vitamine

Orthomolekulare Medizin und Mikronährstofftherapie – Definition, Anwendungsbereiche, Vorteile und Kosten

Die Nährwerttabellen auf Lebensmittel-Verpackungen verraten meist nur einen Teil über die enthaltenen Mikronährstoffe / Vitalstoffe (© Harald Richter - alterfalter - Fotolia)

Was versteht man eigentlich unter Mikronährstofftherapie? – Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind gesund, das ist hinlänglich bekannt. Innerhalb der Mikronährstoffmedizin (Orthomolekularmedizin) geht es aber um mehr als beispielsweise nur um das Vitamin C, das zum Schutz gegen Erkältungen eingenommen werden soll. Mikronährstoffe, zu denen auch …

Folsäure bei Kinderwunsch und in der Schwangerschaft

Folsäure bei Kinderwunsch und in der Schwangerschaft (© Kristin Grndler / stock.adobe.com)

Zusätzlich Folsäure Präparate oder ausreichend Folsäure in Lebensmitteln?
Die ausreichende Versorgung des Körpers mit Folsäure bei Kinderwunsch und in der Schwangerschaft trägt maßgeblich zur Vorbeugung eines Neuralrohrdefekts beim Embryo und zur gesunden Entwicklung des Babys bei. Daher gilt die Folsäure auch als das „Schwangerschaftsvitamin“ schlechthin. Da …

Welchen Anteil sollten welche Nährstoffe in der Ernährung spielen?

Nährstoffe im richtigen Mix (© Elena Schweitzer / Fotolia)

Heute widmen wir uns einmal der Frage, welchen Anteil eigentlich die verschiedenen Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in einer guten, gesunden und ausgewogenen Ernährung haben sollten. Will man diese Frage fundiert beantworten, muss man etwas ausholen.
Vorab: Als Nährstoffbedarf wird diejenige Menge eines Nährstoffs bezeichnet, …

Obst und Gemüse als Getränk: Was wir über Säfte, Smoothies, Entsafter und Mixer wissen sollten

Obst pur essen vs. Smoothies und Säfte - Der Screenshot der Google Bildersuche macht Appetit...

Aus Saft wird Smoothie? Was wir über das Trinken von Obst und Gemüse wissen sollten.
Nach den einschlägigen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollen wir täglich 250 g Obst und 400 g Gemüse zu uns nehmen, die am besten auf fünf Portionen über den Tag …

Wahrheitssuche: Vitamine bei PMS (prämenstruellem Syndrom) – Was hilft (nicht)?

Helfen Vitamine bei PMS? Wir haben etwas genauer geschaut > Das prämenstruelle Syndrom (PMS) ist durch wiederkehrende, vom Menstruationszyklus abhängige Veränderungen mit psychischen und/oder physischen Beschwerden charakterisiert. Eine Sonderform stellt die sogenannte prämenstruelle dysphorische Störung (PMDS) dar, bei der eine bedrückte, gelegentlich auch gereizte Grundstimmung …

Vitamine per Lieferdienst: Was gibt’s Gesundes außer Pizzaservices?

Lieferando.de: Lieferdienst nach Postleitzahl, hier 10117 Berlin

Wer abends keine Lust oder Zeit mehr hat zu kochen, muss sich dank Lieferdienste nicht zwangsläufig ungesund ernähren. Immer mehr Essenslieferanten bieten gesunde und vitaminreiche Kost per Telefonbestellung an. Ob Gemüse, Obst, gesunde asiatische Kost oder leichte vegetarische Gerichte – im Internet findet jeder sein …

Wellness-Drinks: Süß oder würzig?

Wellness-Drinks: Obst oder Gemüse, oder beides? © ExQuisine - Fotolia

Als Wellness-Drinks bezeichnet man Getränke aus frischem Obst, Früchten, Gemüse und Milchprodukten. Andere Bezeichnungen sind auch Vitaldrinks oder Fitnessdrinks. Sie werden gerne von gesundheitsbewussten Menschen getrunken und in der Regel direkt vor dem Verzehr frisch zubereitet. Es gibt etliche Rezepte und Varianten, die unterschiedlich wirken …

Mineralstoffmangel: Beispiele und Auswirkungen

Mineralstoffmangel? - Viele Verbraucher führen ihrem Körper zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe zu, um jeden Mangel auszuschließen. Oft ist das jedoch gar nicht nötig, zumindest nicht im Gießkannenprinzip. (© Pixelot - Fotolia.com)

Mineralstoffe sind essenziell wichtig für das Funktionieren des menschlichen Organsystems und des gesamten Körpers. Mineralstoffmangel ist, umgekehrt, häufig der Grund dafür, dass körperliche Prozesse nicht mehr oder nicht mehr so gut funktionieren, da ihre Regulierung gestört ist. Einige dieser Stoffe befinden sich in großer Menge …

Fettstoffwechsel: Über Verdauung, Hormone, Lipoproteine und mehr

Stoffwechsel in unserem Körper (© fotodo - Fotolia.com)

Beim Fettstoffwechsel wird unsere Nahrung in verschiedene Bestandteile zerlegt. Der Verdauungstrakt übernimmt diese Aufgabe. Er steuert den Stoffwechsel und stellt damit ausreichend Energie, Vitamine und Hormone für die Körperfunktionen zur Verfügung. Der Fettstoffwechsel steuert die Fettaufnahme des Körpers und unterteilt die Fette in pflanzliche Fette, …

Vitamine in der Ernährung

Vitamine in der Ernährung (© ra2 studio - Fotolia.com)

Vitamine sind organische Stickstoffverbindungen, die essentiell (lebenswichtig) für den menschlichen Körper sind, weil sie für den Ablauf von Prozessen verantwortlich sind; dazu gehören unter anderem der Gewebeaufbau, die Hormonbildung und die Mechanismen des Immunsystems. Sie sind jedoch keine Energielieferanten.
Zwei Gruppen von Vitaminen werden unterschieden: die …